Même si la chaleur torride, l’humidité et les moustiques ne font pas de l’été la meilleure période de l’année pour visiter Kyoto, cette saison offre tout de même de nombreuses occasions de découvrir et de vivre des traditions bien japonaises.
Le tanuki est un yôkai, c’est-à-dire une créature surnaturelle, un monstre, qui peuple les légendes et les contes japonais depuis longtemps. Il a le don de prendre l’apparence d’objets, voire d’êtres humains, et il adore faire des farces. Il aime aussi boire du saké en quantité, et il possède une paire de testicules absolument disproportionnés…
C’est dans la ville de Takayama, au nord de Nara, que 90% des chasen japonais sont traditionnellement fabriqués, par une vingtaine d’artisans aujourd’hui, depuis 500 ans.
La fabrication d’un chasen est un long travail méticuleux qui demande du doigté.
Comme nous aimons le thé, en particulier le thé vert, et que Uji, la capitale du thé vert dans la région de Kyoto, ne se trouve qu’à une heure de train, nous avons décidé d’y aller. La journée que nous avons passée là-bas restera gravée dans nos mémoires comme un des meilleurs souvenirs du Japon.
Inscris-toi à notre newsletter et reçois:
- un ebook "10 livres à lire avant de partir à Kyoto "
- une carte de Kyoto avec nos adresses préférées répertoriées en détail.
- un coupon de livraison gratuite pour ta première commande à Slow Kyoto.