Été, Spiritualité, Traditions
Le 30 juin, à Kyôto, a lieu le rituel de purification du franchissement de l’été appelé nagoshi no harae.Basé sur une ancienne légende indienne, ce rite de purification se tient chaque année le 30 juin dans les sanctuaires shintoïstes (un des sanctuaires les... 
Été, Gastronomie, Traditions
En été, alors qu’il fait généralement très chaud au Japon, les nouilles froides sont consommées un peu partout (miam! les zaru soba). Il y a quelques années, au mois de mai, nous avions eu la chance d’être invités à un nagashi somen et nous nous étions si... 
Été, Spiritualité, Traditions
Cette année, nous étions à Kyoto la nuit du 16 août, et nous avons eu la chance d’assister au célèbre « Daimonji Gozan Okuribi ». Durant ce festival, les feux qui guident les esprits sur le chemin du retour (lire nos précisions sur cette tradition bouddhiste plus bas)... 
Conseils pratiques, Été, Gastronomie
Les zaru soba, mon plat préféré au Japon ! Les zaru soba, mais quézako ? Avant d’aller au Japon, j’avais toujours mangé les nouilles chaudes. Soit dans un bouillon, genre udon ou ramen, soit frites avec des légumes ou du tofu. Ce fut toute une découverte...
