Différences entre les thés verts japonais
Au Japon, le thé est une culture, un savoir-faire ancestral, voire une voie spirituelle pour les pratiquants du chanoyu. On vous explique les différences entre tous les thés verts.
La cérémonie du thé comme rituel bien-être
Elsa, Française vivant au Japon depuis 2015 et étudiante en cérémonie du thé nous raconte comment sa vie a été bouleversée grâce à la pratique du chanoyu.
Le chasen, fouet à matcha de la cérémonie du thé
Historique et fabrication de ce bel objet de bambou, outil indispensable à l’art de la cérémonie du thé.
Culture de thé bio à Kyoto
Tomomi et Masakazu Morii sont la quatrième génération de cultivateurs de thé dans leur famille, mais les premiers à cultiver en bio.
Visite des plantations de thé à Uji
Oser sortir des sentiers battus pour vivre de merveilleux moments, même sans parler japonais. C’est ce qui nous est arrivé à Uji. On vous raconte.